MENUKAART


MY BALLS & SALAD
bacon cheese tomato meatball
courgette-komkommer salade met cranberry en chili-mango dressing
red chard en verse spinazie met ham, mozzarella, meloen, noten, granaatappeldressing
parelcouscous met spekjes, feta, paprika, limoen
zoete aardappel & krieltjes salade met knoflook- dressing en kleine tomaatjes
grote pan op een olievat voor de truck, keuze uit:
rijstschotel, stoof, ballen in saus, paella, curry, enz.
landbrood en romige kruidenboter
v.a. 40 personen € 18,50 p.p.


MY BALLS & FINGERFOOD
brood met tapenades, spread, olijven
spiesje krokante mini ballen ‘hatseflats’
bokkenpootje zalm, spek, antiboise
aardappel-truffel salade, carpaccio twister
gazpacho, koude kruidige spaanse tomatensoep
spiesje van scampi met zoet-pikante mango salsa
frittata met ibericoham, kip en krokante groenten
v.a. 40 personen € 16,50 p.p.


100% MEATBALLS
bacon cheese tomato meatball
mini sandwich gegrilde bal truffelmayo, parmezaan en basilicum
albondigas tapas meatballs
skewer cajun chicken meatballs courgette
italian meatballs pomodori, basilicum, mozzarella
crispy meatballs sate, koriander, cassave, uitjes
landbrood en romige kruidenboter
v.a. 40 personen €15,00 p.p.


MY BALLS & FISH
wrapje tonijnmayo, kipfilet romanesco
spiesje krokante mini ballen met ‘hatseflats’
bokkenpootje zalm, spek, antiboise
salade van appeltjes, kool, nectarine, walnoten, forel
truffel meatballs spinazie, paddenstoelen parmezaan met kleine pasta en courgette
dagverse vis en scampi op risotto met limoenbasilicum saus uit de oven
landbrood en romige kruidenboter
v.a. 40 personen €20,00 p.p.


* PICK AND MIX IF YOU LIKE
* SUGGESTION? WE MAKE IT POSSIBLE

* PRIJZEN ZIJN EXCL. TRANSPORT EN PERSONEELSKOSTEN