MENUKAART

MY BALLS & LIVE COOKING
Het mini gehaktbrood, fingerfood
Courgette-komkommer salade met cranberry en chili-mango dressing
Parelcouscous met spekjes, feta, paprika, limoen
Caprese pasta salade met tomaten, rucola, pesto, mozzarella
Live gebakken aardappelen met Mediterrane groenten
van de BBQ: gember kipspies, bbq hotdogs bacon, crispy meatballs, zalm au papillot
landbrood, romige kruidenboter en sausjes
v.a. 50 personen € 25,00 p.p.

MY BALLS & FINGERFOOD

Koude hapjes uit de vitrine van de foodtruck;
Brood met tapenades, spread, olijven
Spiesje krokante mini ballen ‘hatseflats’
Rustique broodje gehaktbrood en koolsalade
Aardappel-truffel salade, carpaccio twister
Rollatini met spinazie, zalm, parmezaan en tomaat

Warme hapjes;
Scampi met zoet-pikante mango salsa
Meatball verse pomodorisaus, mozzarella, parmezaan, basilicum
v.a. 50 personen € 17,50 p.p.

100% MEATBALLS
Bacon cheese tomato meatball
Rustique broodje gegrilde bal truffelmayo, parmezaan
Albondigas tapas meatballs
Skewer chicken meatballs, limburgse wiskiesaus
Italian meatballs pomodori, basilicum, mozzarella
Crispy meatballs sate, koriander, cassave, uitjes
Landbrood en romige kruidenboter
v.a. 50 personen €17,50 p.p.

MY BALLS, FISH & PASTA
Wrapje pollo tonnato, tonijnmayo, kipfilet, krokante groenten
Spiesje krokante mini ballen met ‘hatseflats’
Bokkenpootje zalm, spek, antiboise
Salade van appeltjes, kool, nectarine, walnoten, forel

Warm;
Truffel meatballs, paddenstoelen parmezaan
Dagverse vis en scampi met limoen- basilicum saus
Kleine pasta met tomaatjes en courgette
Landbrood en romige kruidenboter
v.a. 50 personen €23,50 p.p.

* PICK AND MIX IF YOU LIKE
* SUGGESTION? WE MAKE IT POSSIBLE

* PRIJZEN ZIJN EXCL. FOODTRUCK HUUR, EVENTUELE EXTRA MATERIALEN HUUR EN PERSONEELSKOSTEN